💠Вкусный салат из вареной печени💠

Салат с печенью изумительно вкусный, нарядный и очень сытный.  Он готовится слоями, что делает его вкуснее и красивее. Для любителей печени.

Ингредиенты:

  • печень отварная — 500 граммов
  • яйца куриные — пять яиц
  • морковь среднего размера — три или четыре морковки
  • лук репка — две луковицы среднего размера
  • картофель среднего размера — два либо три клубня
  • огурцы соленые — один — два огурца среднего размера. Можно заменить маринованными. Можно обойтись без этого ингредиента. У меня салат без огурцов
  • сыр твердый — 200 граммов
  • соль
  • майонез
  • вода питьевая горячая — половина стакана
  • уксус столовый — три столовых ложки

Приготовление:

  • Лук репчатый почистить, порезать мелким кубиком. Приготовить маринад, перемешав уксус и горячую воду. Замариновать лук в течение десяти минут. После этого слить маринад и избавиться от излишков воды.
  • Яйца отварить вкрутую. Охладить и почистить. Натереть на крупной терке.
  • Картофель отварить в мундире. Охладить и почистить. Протереть в крупную терку.
  • Морковку сварить. Затем охладить и почистить. Протереть в крупную терку.
  • Отварную печень протереть в крупную терку.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Соленые огурцы порубить мелко ножом или натереть на крупной терке.  Слить излишки жидкости.
  • Салат выкладывать слоями в следующей последовательности:
    • Слой печени. Густо смазать майонезом. Затем посолить.Не делать майонезной сеточки, так как в это случае печень останется сухой.
    • Лук маринованный. Сделать майонезную сеточку
    • Слой соленых огурцов. Сделать майонезную сеточку.
    • Яйца отварные. Сделать майонезную сеточку и посолить.
    • Картофель. Сделать майонезную сеточку и посолить.
    • Морковка. Сделать майонезную сеточку и посолить.
    • Сыр тертый.

    До подачи на стол вкусный салат из вареной печени должен пропитаться несколько часов в холодильнике.

    Приятного аппетита!

    💠Вкусный салат из вареной печени💠