Пустой холодильник и неожиданные гости? Обойдемся хлебом, приготовив легкие закуски и даже сладости к чаю

Всем случалось удивляться внезапным гостям. Мы говорим сегодня не о тех, с которыми ты все время смотришь на часы и ждешь, когда они уйдут. Нет, мы о других, с которыми тебе приятно видеться и долго разговаривать. Но никто не может быть всегда готов к внезапным гостям. Они могут увидеть вас в тапочках, в полотенце, в загроможденной комнате. А еще бывает и так, что их совсем нечем угостить. Так ли это? Если дома есть хлеб, то не все пропало.

Пустой холодильник и неожиданные гости? Обойдемся хлебом, приготовив легкие закуски и даже сладости к чаю

Бутерброды всегда выручат

Пустой холодильник и гости — это всегда вызов хозяйке. Но бутерброды могут легко исправить ситуацию. Причем вариаций можно придумать массу. Есть баночка рыбных консервов? Отлично, нарезаем хлеб, выкладываем на каждый ломтик по кусочку рыбы и в духовку на пару минут. Вариаций для бутербродов столько, что не сосчитать:

  • Любая колбаса.
  • Масло, сыр или творог.
  • Вареные яйца, огурец и картофель.
  • Соленый огурец и картофель.
  • Помидор и листья салата.
  • Любые консервированные овощи.

Пустой холодильник и неожиданные гости? Обойдемся хлебом, приготовив легкие закуски и даже сладости к чаю

Варианты известных закусок

Бутерброды подходят как для детей, так и для взрослых. Если у вас хватит фантазии, чтобы украсить их соответствующим образом, вы непременно будете сиять перед вашими гостями. В зависимости от состава, это могут быть:

  • Открытые бутерброды (ломтики, которые мы все знаем).
  • Тосты (начинку помещают между двумя ломтиками хлеба).
  • Тип гамбургера (булка используется вместо ломтиков).
  • Треугольники (квадратные ломтики разрезаются по диагонали, чтобы получить более нестандартную форму).

Некоторые бутерброды — это настоящее произведение искусства. Трехмерные композиции, изображающие автомобили, клоунов и многое другое.

А что к чаю

Не беспокойтесь, если сегодня вы не можете подать гостям к чаю пирожные. Даже если у вас нет сладостей, которые можно угощать дома, у вас наверняка есть самый обычный хлеб. И его можно использовать для приготовления довольно аппетитных блюд.

  • Брускетта. Наиболее подходящими для этого являются бублики. Но даже если их нет, любой хлеб или буханка могут сработать ничуть не хуже. Потребуется нарезать хлеб тонкими ломтиками и выложить его на противень. В миске смешайте оливковое масло (или растительное масло) с небольшим количеством томатным соусом и добавьте специи — орегано, перец, базилик. Намажьте им каждую брускетту и поставьте в духовку. Они готовы всего за 7-10 минут. Ведя приятную беседу, вы можете перевернуть их и выпекать на другой стороне. Через очень короткое время у вас будут ароматные и хрустящие кусочки. Вы можете предложить к ним то, что у вас есть в холодильнике — сливочный сыр, простой сыр, паштет.
  • Сладкие вариации. Чтобы подать брускетту к чаю, достаточно смазать каждый кусочек хлеба сливочным или растительным маслом (можно даже водой) и посыпать сахаром. Карамелизированный хлеб отлично заменит любое печенье.

Не стоит переживать, если доходы сегодня не позволяют радовать гостей изысканными угощениями. Простые закуски и сладости, красиво выложенные на сервировочном блюде, скажут гораздо больше об отношении к вашим гостям. А кроме того, в гости не положено ходить с пустыми руками. Пусть и они задумаются об этом. А приятной беседе чай с бутербродами не только не помеха, но и отличный помощник.

Читай продолжение на следующей странице