Вкуснятина неимоверная!
Ингредиенты:
Тесто:
- молоко — 500 мл.
- масло сл. или маргарин — 125 гр.
- яйца — 2 шт.
- сахар — 2 ст. л. + 1 ч. л.
- соль — 1,5 ч. л.
- вода тёплая — 0,5 ст.
- мука — столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
- дрожжи сухие — 11 гр. (пакетик)
- ванилин по желанию
Приготовление:
Смешиваем молоко с водой и немного нагреваем.
Добавляем сахар, дрожжи.
Перемешиваем и даем дрожжам ожить, около 10 минут.
Добавить яйцо, сливочное масло, соль, ванилин.
Все взбить венчиком.
Добавляем муку частями, мешая ложкой.
Затем выкладываем тесто на стол и замешиваем, подсыпая муку.
Тесто должно быть средним, не сильно мягким.
Тесто накрываем полотенцем и оставляем на 1,5 часа, чтобы тесто подошло вдвое.
Тесто, раскатываем пластом толщиной 1см., вырезаем кружки среднего размера, можно стаканом и даем расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Жарим пончики в раскаленном масле с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки.
Начиняем пончики, сделав на нём надрез острым ножом и положить начинку. Можно просто посыпать сахарной пудрой!
Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!
